在家做首爾風人氣咖啡館美食225道
你一定有過面對咖啡館琳瑯滿目的餐點卻猶豫不決的經驗，因為每一道都好想吃吃看，最後卻只能選一樣，從現在開始，你再也不用這樣天人交戰啦！
韓國知名餐點開發師‧弘大人氣咖啡館老闆不藏私大公開咖啡館之都首爾在地人最愛的定番美味！
不論是可以填飽肚子的佛卡夏三明治、普羅旺斯燉菜、歐姆蛋，還是滿足味蕾享受的法式可麗餅、布朗尼、舒芙蕾，或是最能舒緩心情的焦糖瑪奇朵或抹茶拿鐵，各式美味隨你自由選擇。咖啡館的幸福滋味，在家就能品嘗得到！
★手感咖啡 ★馨香午茶 ★特調輕飲 ★夢幻甜點
★輕食沙拉 ★手工麵包 ★飯麵料理★午餐盒
咖啡館8大類美食‧225道料理，一本搞定，絕對專業，卻絕對簡單，再也不用上網四處爬文找食譜，也不必擔心自己廚藝不精會失敗。
★簡單快速 × 零失誤
食材、份量、作法，專家祕訣小提點，新手也能輕鬆上手，6步驟內變出一道夢幻美食！
★多蔬少油 × 零負擔
少油少煙是韓國飲食的特色，以醃製、涼拌、燉煮與蒸烤為主的輕烹調，加上韓國人大量食用蔬果的輕養生概念，讓每一道美食都能吃得健康又清爽。
本書特色：
1.韓國知名餐點開發師‧弘大人氣咖啡館老闆，首次公開首爾人最愛的咖啡館美味！
2.立即學會咖啡、午茶、輕飲、甜點、沙拉、麵包、飯麵、午餐盒等8大類美食，健康營養又簡單。
3.在家即可享用的咖啡館美食，225道隨你選擇，自己動手做更有樂趣。
4.書中每道食譜皆搭配詳細步驟圖解，跟著做絕不失敗；超可口的完成圖更是讓人食指大動。
作者簡介
李美敬
李美敬
韓國知名餐點開發師‧弘大人氣咖啡館老闆
在首爾弘大附近經營的料理教室「Naturellement」，是以開發咖啡館餐點菜單為重心的咖啡館餐點學校，也為企業設計並進行料理教室。
曾經前往印度甘地自然治療中心、北印度料理教室研修，並擔任過東洋Magic料理學院院長、善財寺廟飲食文化研究院首席研究員與飲食文化月刊《Cookend》的料理研究所所長。最厲害的就是利用冰箱現有的食材，只需5步驟的程序便能完成色香味俱全的美味料理。在韓國出版多本廣受歡迎的食譜書。
有關各種家庭風味咖啡館餐點與健康餐飲等的詳細資訊，請參考部落格https://blog.naver.com/poutian。
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徐月珠
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